Chef à domicile avec Prémices

Tom de la Fournière, étudiant à l'ESSCA, lance son entreprise de chef à domicile PREMICES. Il nous présente son projet entrepreneurial. N'hésitez pas à recourir à ses services !

Tout a commencé par une question simple : pourquoi réserver une table dans un restaurant bondé quand on pourrait inviter un chef chez soi ? L’idée d’un chef à domicile, autrefois perçue comme un luxe inaccessible, est aujourd’hui une révolution gastronomique à portée de main.

Imaginez une soirée où la cuisine devient un spectacle, où chaque plat raconte une histoire, où vous échangez avec un chef passionné qui cuisine sous vos yeux, partage ses secrets et s’adapte à toutes vos envies.

Une aventure née à l’ESSCA

Actuellement incubé à l’INCUB’ESSCA, je me suis toujours passionné pour l’entrepreneuriat et la gastronomie.

Mon ambition ? 

Créer un service qui transforme un simple repas en un moment inoubliable. Grâce à l’ESSCA, j’ai pu structurer cette idée, l’adapter aux attentes des amateurs de bonne cuisine et bâtir une solution fluide, accessible et exigeante à la fois.

 Aujourd’hui, Prémices est bien plus qu’une plateforme : c’est une nouvelle manière de savourer la gastronomie, en toute intimité.

Prémices : des chefs triés sur le volet, une expérience pensée pour vous

Avec Prémices, réserver un chef à domicile est aussi simple que de choisir un restaurant.

Mais ici, pas de menus figés ni de cuisine impersonnelle : chaque prestation est une expérience sur-mesure. Tous nos chefs sont sélectionnés avec soin, testés pour garantir une prestation d’exception. Ce sont avant tout des passionnés, des artisans du goût qui prennent plaisir à échanger avec vous, à partager leur savoir-faire et à créer un repas qui vous ressemble.

Et les produits ? On veut du bon, du vrai. Nos chefs privilégient les ingrédients de qualité, en circuit court, avec des produits frais et de saison. Chaque plat raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un producteur, d’une inspiration culinaire.

Une offre pour tous les goûts et toutes les occasions

Parce que chaque moment est unique, nous avons imaginé 4 gammes adaptées à tous les budgets et toutes les envies :

• Plaisir (50€/personne) : Un repas savoureux et convivial, parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
• Prestige (75€/personne) : Des plats plus sophistiqués, travaillés avec des techniques et des saveurs raffinées.
• Gastronomique (100€/personne) : Une immersion dans la haute cuisine avec des chefs ayant travaillé dans des maisons prestigieuses.
• Étoilé(150€/personne) : L’expérience ultime, avec des ingrédients d’exception et un service digne des plus grandes tables.

Un service sur-mesure, adapté à vos événements

Que ce soit pour un dîner privé, un anniversaire, un mariage ou un événement d’entreprise, nous trouvons le chef parfait pour votre occasion. Nous fonctionnons sur devis, car chaque demande est unique. 

Nos équipes prennent le temps de comprendre vos attentes pour vous proposer un chef qui correspond parfaitement à votre vision.

Alors, pourquoi ne pas tenter l’expérience ? Imaginez un repas où vous n’avez qu’à mettre les pieds sous la table, où chaque bouchée est une découverte, où le chef cuisine sous vos yeux et partage avec vous sa passion.

Demandez nous une devis dès aujourd’hui sur PREMICES.CLUB et laissez nous transformer votre prochain repas en un moment d’exception.